Desa Susu Pertama di Indonesia
CIATER, KOMPAS.com - Frisian Flag Indonesia bekerja sama dengan Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Lembang, meluncurkan Desa Susu mandiri modern dan berkelanjutan pertama di Indonesia di Ciater, Subang, Jawa Barat, Selasa (11/12/2018).
Desa susu percontohan ini diharapkan mampu memberikan kontribusi bagi pertumbuhan ekonomi dan ketahanan pangan Indonesia.
Proyek kerjasama ini menjadi percontohan peternakan modern bagi peternak di Indonesia.
Di Desa Susu ini sapi diumbar, pemerahan menggunakan alat perah modern, terdapat pakan silage yang mampu bertahan hingga tujuh bulan ke depan, dan kotoran ditampung dan dipisahkan menggunakan alat khusus sehingga ramah lingkungan.
Selain itu terdapat kandang untuk pedet (anak sapi), kandang sapi dara yang hamil, dan kandang sapi dewasa siap perah.
Susu hasil pemerahan ditampung langsung di tangki pendingin sehingga menekan kandungan jumlah bakteri di susu sapi. KP
