Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5.657 Porsi Bakmi Jawa Gratis di Gunungkidul Pecahkan Rekor Muri

Start Slideshow8 Photos

YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Memperingati hari ulang tahun (HUT) ke-188, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gunungkidul menyajikan 5.657 porsi bakmi Jawa godog gratis untuk masyarakat, Jumat (21/6/2019).

Ribuan piring bakmi ini berhasil memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia (Muri) dengan jumlah mencapai 5.657 porsi, mengalahkan rekor sebelumnya yakni sekitar 3.000 an bakmi rebus di Balikpapan.

Sebanyak 47 pedagang bakmi ikut ambil bagian, berjejer di kanan-kiri Jalan Satria, Wonosari, Gunungkidul.

Pukul 16.00 Wib, pedagang yang berasal dari Desa Piyaman itu mulai memasak dengan diberi waktu selama 1,5 jam untuk menyajikan 120 porsi bakmi, setiap gerobaknya.

Dibantu petugas dari Pramuka dan Pemkab Gunungkidul, mereka dengan cekatan menyajikan mi yang diletakkan di atas panggung.

Sekitar pukul 18.30 Wib, petugas dari Muri menghitung jumlah bakmi yang disajikan. Petugas mencatat 5.657 porsi bakmi yang berhasil dibuat oleh para pedagang.

"Hari ini anggota kami dari Paguyuban Bakmi Jawa Mangunggal Jaya Desa Piyaman. Semuanya yang di sini 49 pedagang. Yang dua (gerobak) menyiapkan untuk para tamu, lainnya menyiapkan rekor Muri," kata perwakilan Paguyuban Bakmi Jawa Mangunggal Jaya, Pur Sukiran (69), Jumat.

Menurut dia, setiap pedagang disiapkan empat ekor ayam kampung, 3 kilogram mi putih, dan 3 kilogram mi kuning.

Pedagang memasak mi dengan cara tradisional menggunakan tungku berbahan dari tanah liat masyarakat sekitar menyebutnya dengan anglo.

Salah seorang pedagang, Wasidi, mengatakan, pada acara ini dirinya memasak 15 porsi dalam sekali masak. Menurutnya, tak ada kesulitan untuk menyediakan porsi besar dalam sekali memasak.

"Sudah terbiasa saat mendapatkan booking-an bakmi Jawa," katanya.

Bupati Gunungkidul, Badingah, mengungkapkan rasa syukurnya saat rekor penyajian bakmi jawa gratis itu berhasil dipecahkan.

"Alhamdulillah dapat melebihi target yang kami tentukan. Awalnya targetnya 5.500 porsi, kali ini melebihi, yaitu berjumlah 5.657," katanya.

Ribuan pengunjung yang memadati area mengharuskan Satuan Polisi Pamong Praja berjaga di sisi utara dan selatan Jalan Satria.

Agar leluasa saat memasak, pengunjung tidak diperbolehkan masuk saat para pedagang masih dalam proses menyiapkan bakmi jawa.

Setelah rekor Muri diumumkan, pengunjung langsung berjubel memadati area untuk mengambil mi.

"Bangga Gunungkidul mampu memecahkan rekor Muri makanan khas dari sini, yakni bakmi godog," kata Sandi Riyadi, pengunjung asal Kecamatan Playen.

Di sisi lain, banyak pula warga yang mengantre sejak sore hari namun tidak mendapatkan sepiring bakmi.

"Tidak mendapatkan tadi, sempat berdesakan lama, ternyata tidak dapat. Ya sudah nanti beli saja," kata Anjar, warga wonosari. KONTRIBUTOR YOGYAKARTA, MARKUS YUWONO

Editor Dino Oktaviano